Vous êtes en train de préparer une bonne frite de pomme de terre pour régaler votre famille, mais vous n’avez aucune idée des sauces pour l’accompagner ? Souvent, les frites dorées et croustillantes doivent être assaisonnées avec des sauces pour rendre encore le goût meilleur. Quelle sauce choisir pour émerveiller le goût de ses frites ?
Mayonnaise : le véritable allié des frites
La mayonnaise figure parmi les sauces incontournables des frites. La majorité des adeptes de frites l’adopte puisqu’elle est devenue une classique en assaisonnement de ces dernières. Elle est également plus utilisée par certains nombres de gens, car il suffit d’y tremper les frites et l’affaire est conclue. Outre cette qualité, vous pouvez utiliser cette sauce pour parfaire d’autres plats, comme les plats chauds et les plats froids. Le marché vous propose plusieurs gammes de mayonnaises et à vous de voir celle qui convient. Il est possible de réaliser une mayonnaise fait-maison.
Ketchup : la sauce inégalable du temps
De nos jours, plusieurs ménages ont l’habitude de se trouver avec une bouteille de Ketchup lorsqu’ils sont à table. Cette sauce est également la plus plébiscitée dans le monde de la cuisine, particulièrement aux États-Unis. Pourtant, le pays producteur de cette sauce est la Chine. Le nom de cette sauce est ainsi tiré du nom chinois « ké-tsiap ». Cela signifie saumure de poisson. Auparavant, le ketchup disposait d’un goût piquant. L’Europe entière opte désormais pour cet assaisonnement grâce à son pouvoir de satisfaire les personnes qui le consomme, notamment avec les frites.
Sauce américaine : l’incroyable sauce en termes de goût
Outre la mayonnaise et le ketchup, la sauce américaine est également l’une des meilleures sauces indéniables pour les passionnés des frites. Souvent, on la trouve dans les fast-foods pour assaisonner plusieurs aliments, notamment le hamburger. Cependant, il constitue un bon équilibre entre les deux sauces que nous venons de citer au-dessus.
Dans la sauce américaine, vous trouverez non seulement de la mayonnaise, mais aussi de la purée de tomates. En effet, même si la recette n’est pas difficile à faire, il est conseillé d’en acheter au supermarché. Les sauces américaines mises en vente dans le commerce ont meilleur goût. En effet, il y a des ingrédients tenus secrets pour rendre ces sauces exceptionnelles.
Sauce brune : la sauce gourmande des passionnés de frites
La sauce brune fait également partie des sauces incontournables pour accompagner votre frite de pomme de terre.
- Souvent, elle est utilisée pour assaisonner la poutine ou pour accompagner des plats du Royaume-Uni.
- Elle contient plusieurs ingrédients, comme les tomates, les dattes, les pommes, les tamarins, la mélasse, le vinaigre et les épices.
La sauce brune est dotée d’un goût poivré et d’une saveur douce. Il existe d’ailleurs sur le marché plusieurs sauces qui sont similaires aux sauces brunes. En général, ces dernières sont pourvues de profils gustatifs et des ingrédients classiques. Au Japon, il existe la sauce Tonkatsu et à la Jamaïque, la sauce Pickapeppa. Toutefois, le pays producteur n’est pas important. Les goûts sont tous les mêmes, quelle que soit la localisation.
